休日日記 2010.06.26 振り返り

朝　マフィンにツナをサンドしていただく。

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エビラ沢に水を汲みに行こう！との妻の提案で、車を出す。

宮ヶ瀬方面から道志に向かう。

道も空いていて快適だ。

途中、大好きなお蕎麦屋さん、つねっさに寄って昼食をとる。

綺麗な庭を見る妻。

頭の中は、お蕎麦のことだけだ。

お茶碗が素敵だ。

庭。

はい、来ました。

野菜の天婦羅、盛り合わせ。

これで500円。

熱々でおいしい。

はい、来ました。

せいろ、650円。

冷たくて、非常においしい。

満腹になり、さぁ行こう、と車に乗り込むと、結構な雨が降ってきた。

約30秒の話し合いで、「帰ろう。」と言うことになり、今度は津久井方面から帰る。

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夕食は麻婆豆腐にすることにしていたので、時間があり、お散歩に出かける。

雨が少し降っていたが、大して振らないことにして、出かける。

川沿いの花たちが可憐に咲いていた。

Enjoy！

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夕食は、麻婆豆腐。

大蒜と生姜と白葱を微塵に切り、豚挽肉と共に炒める。

麻婆豆腐の素と水、豆板醤と山椒の粉を入れ、豆腐を1.5cm角に切手そっと混ぜながら数分煮る。

片栗粉をそっと入れ、そっと混ぜる。

最後に万能葱と山椒の粉を振り出来上がりだ。

これに、アサリの味噌汁、レタスサラダをつける。