食日記 2010.03.22

朝　レタスどっさりピザ風トースト、スラウェシの深い香りで。

昼　両親と妻と町田工業高校前の増田屋にて板蕎麦（二つ！）と野菜丼（ミニ）。

板蕎麦は950円、これと別にツユを取る。僕は普通の、両親と妻は卵とじ風。

すごい量だ。

でも、かなり、うまい。

卵とじ風つけ汁はこちら。

板蕎麦はこちら。

2つ並べると大迫力だ。

夜　父母が赤飯を炊き持って来てくれた。ありがたいことだ。

蕗の薹の味噌いため（蕗の薹を細かく刻み、白味噌・赤味噌・砂糖・酒を混ぜ込み、油を使わずに炒めて冷ます。これは激うまである。）、鮭のハラス焼き、べったら漬け、レンコンのきんぴら、ビール、焼酎

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今週からいよいよ、臨戦態勢だ。

少しずつスイッチを入れる。