食日記 2010.02.28

昨夜遅くまで本を読んでいたので、今朝は8:00起きだ。

朝食　炊き立てのご飯とあさげ（インスタント味噌汁）、納豆、冷奴、きんぴらごぼう、鱈子

食後に、いつものようにスラウェシを飲む。

今日は、友人の相模原市市議古内さんの新春の集いがある。

9:30に鵜野森自治会館に集合である。

雨模様だったので、お客様を迎える準備も大変だった。

僕は、情報担当部長とかなので、会の写真を撮りまくる。

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百数十名のお客様が帰り、役員数十名で打ち上げ、ここでようやく昼食だ。

唐揚げやら、肉団子やら、巻寿司なんぞをビールで食す。

ばたばたしているので、あまり食べた気にならない。

最も、主役の古内さんと奥さん（かおりさん）はもっと食べた気がしないだろう。

今日はゆっくりして欲しい。

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夜は、明日のためのビーフカレーを作る。

で、今夜は、レンコンのきんぴら、牛肉のバター炒め、餡かけ焼きそばを作る。

餡は、大蒜・生姜・人参・玉葱・ジャガイモ・キャベツ・モヤシ、椎茸・豚肉を炒めて餡を作る。

麺は、焼き色がつくまでじっと炒めるのが、こつだ。