本日は野菜だけを使ってマリネ・ピクルス風の

漬物を作った。

といっても、作って冷やして30分で食べることが出来る。

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酢と水とコンソメ、蜂蜜とクレイジーソルト、月桂樹の葉、唐辛子の乾燥させたもの、胡椒、酒を鍋に入れ少し火を入れ、よく冷ます。（※漬け汁）

胡瓜は小指くらいに切る。

茄子も小指の太さに切り、たっぷりのオリーブオイルで焼く。

ピーマンも同様に。

ついでにトマトを切っておこう。

先の漬け汁に上記野菜を入れよう。

少しさめたら、冷蔵庫で冷やそう。

こんな感じになり、それはそれはおいしいって。

2-3日は食べられるはずだ。