海腹川背再び

bt9さんから指摘されました。

「干物の焼き方で、海のものは身から、川のものは腹から焼くと旨いと言われているようだ。」

は間違いで、

「干物の焼き方で、海のものは身から、川のものは皮から焼くと旨いと言われているようだ。」

が正解です。

川と皮で覚えやすい、ってのもあります。

大変失礼いたしました。

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